Zanderfilet mit Kürbispüree
Reicht für 4 Personen. Sehr einfach und geht recht rasch. Kürbis entkernen. Erdäpfel und Kürbis schälen und in kleine Würfel (oder Stücke von Kinderhänden) schneiden. Gemeinsam mit etwas Suppenpulver und dem Wasser weich kochen. Kurz überkühlen lassen, Schlagobers dazugeben, pürieren und abschmecken. Während das Gemüse koch die Zanderfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in … Read more