• Rezept des Monats

    Zanderfilet mit Kürbispüree

    Reicht für 4 Personen. Sehr einfach und geht recht rasch. Kürbis entkernen. Erdäpfel und Kürbis schälen und in kleine Würfel (oder Stücke von Kinderhänden) schneiden. Gemeinsam mit etwas Suppenpulver und dem Wasser weich kochen. Kurz überkühlen lassen, Schlagobers dazugeben, pürieren…